Ciasto z owocami sezonowymi

Ciasto z owocami sezonowymi

Obecnie jest to najłatwiejsze ciasto jakie
kiedykolwiek piekłam. Przepis pochodzi z mojego pierwszego zeszytu z przepisami, który założyłam mając naście lat. Można go upiec z dowolnymi, najlepiej sezonowymi owocami: maliny, porzeczki, jagody, poziomki, truskawki, wiśnie...

Zawsze piekłam go z margaryną do pieczenia, ale tym razem użyłam masła, myślę, że to zdrowsza i bardzo pyszna wersja😋 

Tym razem dodałam truskawki i borówki, ale piekłam też z jabłkami i z samymi truskawkami. Jak chcę upiec dużą blachę to dodaję podwójną ilość składników. 

Ciasto z owocami sezonowymi

Czas przygotowania: 20 min.

Czas pieczenia: 40 min. 

Forma do pieczenia w której piekłam ma wymiar 30cm×24cm

Składniki:

• Szklanka (250ml) cukru
• Szklanka mąki pszennej
• 3\4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 125g margaryny lub masła
• 3 jajka
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• 500g owoców sezonowych( jabłka, jagody, truskawki, wiśnie...)
• Cukier puder do posypania upieczonego ciasta.

Ciasto z owocami sezonowymi:

1. Za pomocą miksera ucieram masło  z cukrem i jajkami
2. Oba rodzaje mąki przesiewam z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodaję do masy jajecznej cały czas ucierając.
3. Ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
4. Umyte i wysuszone truskawki kroję na pół, jak są bardzo duże, to nawet na 4 części, borówki wciskam między truskawki.
5. Przekładam do nagrzanego do 200° piekarnika i piekę ok. 40 minut.